La modalidad emergente del oleoturismo robustece su relevancia en el catálogo de la Mancomunidad de la Subbética. Esta entidad comarcal promueve hasta cinco actividades vinculadas a este formato turístico, encuadradas en el Plan de Sostenibilidad Turística.
La celebración de un curso sobre la proyección turística del aceite de oliva, impartido por Asscal, en la Casa de los Mora de Lucena, con la participación de 16 profesionales del sector, motivó ayer la presentación de otras cuatro actuaciones vinculadas a la explotación de este nuevo producto, con una partida de 80.000 euros. Las DO de Lucena, Priego de Córdoba y Baena coordinan este proyecto formativo.
El presidente de la Subbética, Juan Ramón Valdivia, remarcó la relevancia de «defender y aprovechar» el aceite de oliva virgen extra y «profesionalizar» este segmento. Igualmente, enfatizó otras vías turísticas vinculadas a las aves y a los territorios de cercanía.
La mancomunidad desarrolla un inventario de olivares centenarios, en el entorno de rutas de senderismo y focos paisajísticos de fuerte atracción. Otro objetivo consiste en la configuración de una guía turística donde plasmar la ubicación exacta de estos olivos singulares. Entre otras propuestas figurarían catas de aceite, expediciones en la naturaleza, visitas a almazaras o talleres de maridaje. Otra línea conecta con la creación de un banco fotográfico y de vídeo a fin de generar contenido visual.
Por último, los planes de la Subbética incluyen iniciativas de sensibilización y formación, tales como concursos, sorteos y catas.
A modo de conclusión de este curso, aunque abierto al público en general, la Subbética organiza el próximo 16 de febrero un viaje a Jaén con el propósito de conocer experiencias sobre oleoturismo.